Resep Umbi Umbian

Liputan6.com, Jakarta Ubi manis termasuk salah satu bahan makanan yang tergolong dalam keluarga umbi-umbian. Makanan ini memiliki beragam manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh. Manfaat tersebut tidak lain dari berbagai kandungan nutrisi yang ada di dalamnya. Resep olahan ubi juga mudahMerdeka.com - Ubi jalar merupakan jenis umbi yang bergizi tinggi. Tak cuma kaya karbohidrat, sumber makanan ini juga kaya vitamin, mineral, dan antioksidan. Biasanya ubi jalar diolah menjadi jajanan pasar tradisional, misalnya kolak, talam, atau putu ayu.Keripik Umbi Umbian. Dalam katagori keripik umbi ada dua jenis utama yaitu yang memang berasal dari jenis umbi umbian dan yang berasal dari jenis buah buahan. Yang menyamakan kedua macam jenis itu yaitu dari proses pengolahannya memakai sistem penggorengan tradisionil, atau tidak menggunakan mesin khusus pengering makanan.JAKARTA, iNews.id - Siapa yang tidak kenal dengan umbi-umbian yang satu ini. Ubi ungu terkenal memiliki rasa lezat dan mengandung banyak nutrisi, serta mineral. Jika biasanya ubi ungu kerap dimasak menjadi kolak atau kue, kali ini Anda bisa menjajal membuat ubi ungu menjadi nasi uduk .Resep 'umbi umbian tradisional' paling teruji. Gadung menghasilkan umbi yang dapat dimakan. Umbi akar ialah akar yang tumbuh membesar karena berisi cadangan makanan. Banyak yang mengira tanaman umbi umbian itu hanya singkong dan ubi jalar saja. Ada tiga jenis umbi yang dikenal oleh masyarakat sesuai dengan namanya, umbi lapis merupakan jenis

9 Resep Jajanan Kekinian Berbahan Dasar Ubi | merdeka.com

Ubi ungu merupakan salah satu tanaman umbi-umbian yang memiliki warna ungu mencolok sehingga akan terlihat sangat menarik jika diolah menjadi berbagai macam makanan. Jika kamu masih punya sisa stok ubi ungu dan bosan dengan ubi ungu yang diolah itu-itu saja, jangan khawatir karena ubi ungu bisa diolah menjadi berbagai kue lezat yang tentu sajaResep Bahan-Bahan; Resep Sayuran; Umbi-umbian dengan Saus Pesto; Bahan-bahan: Untuk 6 porsi; 1 buah ubi jalar (potong-potong) 1 buah kentang ungu Jepang (potong-potong) 1 buah kentang (potong-potong) ¼ buah labu (potong) 1 buah kentang merah (potong-potong) 2 sdm minyak zaitun. garam.JAKARTA, KOMPAS.TV - Umbi-umbian sebenarnya sudah lama menjadi salah satu sumber karbohidrat yang dikonsumsi masyarakat Indonesia. Namun seiring meningkatnya konsumsi nasi, posisi umbi-umbianDownload 60853042 RESEP Umbi Umbian Comments. Report "60853042 RESEP Umbi Umbian" Please fill this form, we will try to respond as soon as possible. Your name. Email. Reason. Description. Submit Close. Share & Embed "60853042 RESEP Umbi Umbian" Please copy and paste this embed script to where you want to embed

9 Resep Jajanan Kekinian Berbahan Dasar Ubi | merdeka.com

Keripik Umbi Umbian

foto: Instagram/@resep_kue_dan_masakan. Bahan-bahan - 1,2 kg ubi kuning - 200 gr coklat batang - 8 sdm tepung terigu - 50 gr susu bubuk - 2 sdm krimer kental manis - 40 gr gula pasir (sesuai selera) - 100 gr tepung panir, untuk lapisan. Caranya membuat: - Kukus ubi hingga matang, angkat dan haluskan ubi, kemudian dinginkan1.081 resep umbi umbian tradisional ala rumahan yang mudah dan enak dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga resep Sawut Singkong Makanan Tradisional Indonesia enak lainnya.Resep Produk Olahan. Umbi-umbian dan Kacang-kacangan. Disunting oleh: Erliana Ginting Sri Satya Antarlina Indra Sudaryono Achmad Winarto dan Sugiono Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman PanganUmbi-umbian tidak hanya sebatas singkong dan ubi jalar saja, lho.Ternyata, ada banyak jenis umbi-umbian yang belum pernah Anda ketahui sebelumnya, seperti bawang, wortel, bengkuang, kentang, talas, gadung, dan masih banyak lagi.Kalau dikumpulkan mungkin ada belasan jenis umbi-umbian yang bisa kita temukan di tanah air.759 resep minuman umbi umbian ala rumahan yang mudah dan enak dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga resep Smoothies ubi ungu enak lainnya.

Resep Omelet Mie Resep Tahu Sumedang Resep Nasi Goreng Kornet Resep Daging Balado Resep Nasi Kebuli Kambing Resep Ayam Betutu Pedas Resep Sambal Matah Jawa Resep Smoothies Pisang Resep Terong Balado Resep Sempol Tanpa Ayam Resep Kuah Steamboat

5 Resep Kue Berbahan Ubi Ungu Ini Bisa Dibuat Tanpa Perlu Oven Lho!

Ubi ungu merupakan salah satu tanaman umbi-umbian yang memiliki warna ungu mencolok sehingga akan terlihat sangat menarik jika diolah menjadi berbagai macam makanan. Jika kamu masih punya sisa stok ubi ungu dan bosan dengan ubi ungu yang diolah itu-itu saja, jangan khawatir karena ubi ungu bisa diolah menjadi berbagai kue lezat yang tentu saja bisa kamu buat sendiri di rumah walaupun kamu gak punya oven. Penasaran apa saja resepnya? Yuk kita simak!

1. Mochi ubi ungu

asianfoodchannel.com

Siapa yang tidak tahu mochi? Kue kenyal khas Jepang yang terbuat dari beras ketan ini bisa kamu variasikan dengan ubi ungu lho! Bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat mochi ubi ungu adalah:

250 gram tepung ketan 100 gram gula pasir 180 ml air 1/4 sdt garam 2 tetes pewarna ungu (opsional) 150 gr ubi ungu 40 ml susu kental manis 50 gr tepung maizena 1/4 sdt vanila bubuk

Cara membuat mochi ubi ungu:

Sangrai tepung maizena dengan vanila bubuk selama kurang lebih 5 menit dengan api kecil kemudian sisihkan. Untuk membuat kulit mochi, campur tepung ketan, gula pasir, garam, pewarna dan air kedalam wadah kemudian aduk hingga rata. Setelah teraduk rata, pindahkan kewadah tahan panas kemudian kukus selama 20 menit. Untuk isian, kukus ubi ungu yang telah dikupas selama 20 menit. Setelah ubi matang, tumbuk hingga halus kemudian campurkan dengan susu kental manis lalu aduk hingga rata. Ambil sedikit kulit mochi kemudian pipihkan. Jika terasa lengket, taburkan sedikit tepung sangrai yang telah dibuat. Setelah kulit mochi sudah cukup pipih, ambil sedikit isisan ubi ungu kemudian bentuk hingga berbentuk bulat Setelah isian sudah terbungkus dengan baik, gulingkan kedalam tepung yang telah disangrai Mochi ubi ungu siap disajikan.

2. Bakpia ubi ungu

cookpad.com

Bakpia merupakan kue yang dibungkus dengan tepung kemudian diberi isian lalu dipanggang hingga kecokelatan. Jika kamu tidak punya oven, jangan khawatir karena bakpia juga bisa dibuat dengan teflon yang tentunya tidak kalah enak dengan bakpia yang dibuat dengan oven. Untuk membuat bakpia ubi ungu, kamu memerlukan:

Bahan untuk isian:

500 gram ubi ungu 1/2 sdt garam 2 sdm susu kental manis 1 sdm gula pasir

Bahan untuk kulit:

400 gram tepung terigu 1 sdm ragi instan 2 sdm margarin 1/2 sdt garam 35 gram gula halus 50 ml air hangat 10 gram margarin

Cara membuat:

Pertama-tama kukus ubi ungu selama 25 menit hingga matang. Setelah ubi matang, hancurkan ubi ungu kemudian campur dengan garam, susu kental manis dan gula putih. Aduk hingga tercampur rata Dalam wadah besar, campurkan bahan untuk kulit hingga merata kemudian yleni adonan selama 20 menit kemudian tutup dan diamkan selama 40 menit Setelah adonan didiamkan selama 40 menit, pipihkan adonan kemudian beri isian ubi. Lakukan hingga semua adonan dan isian habis. Susun bakpia pada teflon yang sudah dioles margarin, tutup lalu panggang selama 10 menit dengan api kecil Bakpia ubi ungu siap disajikan

Baca Juga: 5 Resep Kue Kering Tanpa Oven, Sederhana dan Tetap Enak

3. Kue talam ubi ungu

idntimes.com/Yummy

Kue talam merupakan makanan tradisional yang mudah ditemukan di Indonesia terutama saat bulan puasa. Kamu juga memvariasikan kue talam dengan ubi ungu sehingga menghasilkan warna yang menarik. Untuk membuatnya kamu perlu mempersiapkan:

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Bahan adonan berwarna ungu:

250 gr ubi ungu 150 gula pasir 100 tepung tapioka 40 gr tepung beras 250 ml santan 1/2 sdt garam

Bahan adonan berwarna putih:

40 gr tepung beras 10 gr tepung tapioka 180 ml santan 1/2 sdt garam

Cara membuat kue talam ubi:

Kukus ubi ungu selama 20 menit kemudian haluskan. Campurkan ubi ungu yang telah dihaluskan dengan gula pasir, tepung tapioka, tepung beras, santan dan garam. Dalam wadah tahan panas, masukkan adonan hingga 3/4 penuh lalu kukus selama 10 menit dengan api sedang Untuk adonan berwarna putih, campurkan tepung tapioka, tepung beras, santan dan garam. Setelah adonan ungu sudah padat, masukkan 1/4 adonan berwarna putih lalu lanjutkan proses pengukusan selama 5 menit Kue talam ubi ungu siap disajikan

4. Brownies ubi ungu

mindovermunch.com

Jika kamu bosan dengan brownies yang hanya memiliki rasa dan warna cokelat, kamu boleh coba brownies ubi ungu yang tentunya rasanya gak kalah lezat dengan brownies pada umumnya. Untuk membuatnya kamu membutuhkan:

6 btr telur 220 gr gula pasir 180 gr tepung terigu 4 sdm susu bubuk 70 ml mentega cair 1/2 sdt baking powder 100 gr ubi ungu 1 sdt vanila bubuk

Cara membuat brownies ubi ungu:

Kukus ubi ungu selama 20 menit kemudian haluskan. Kocok telur dan gula hingga mengembang kemudian tambahkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan baking powder . Aduk dengan menggunakan mixer berkecepatan rendah lalu masukkan ubi ungu secara perlahan, pastikan ubi tercampur rata dan tidak menggumpal Siapkan loyang yang telah diolesi dengan mentega kemudian masukkan adonan brownies secara perlahan lalu ratakan permukaanya. Kukus selama 30 menit. Brownies ubi ungu siap disajikan

5. Cupcake ubi ungu

kitsweettemptations.com

Kue yang biasanya disajikan berukuran kecil ini bisa kamu padukan dengan ubi ungu yang tentunya bisa kamu buat tanpa menggunakan oven. Untuk membuat cupcake ubi ungu, kamu membutuhkan:

400 gr ubi ungu 170 gr tepung terigu 180 gr gula pasir 120 gr mentega cair 6 butir kuning telur 4 butir putih telur 1 sdt baking powder 1/2 sdt vanilli beberapa topping (cream, fondant dan lain-lain)

Cara membuat cupcake ubi ungu:

Kukus ubi yang telah dikupas selama 20 menit kemudian haluskan Kocok telur dan gula sampai mengembang kemudian masukkan ubi ungu yang telah dihaluskan. Tambahkan mentega cair, baking powder dan vanili kemudian aduk hingga rata. Tuang adonan kedalam papercup, tuang adonan 3/4 penuh kemudian kukus selama 20-30 menit. Setelah matang, dinginkan lalu hias dengan topping yang inginkan. Cupcake ubi ungu siap disajikan.

Jadi walaupun gak punya oven, kamu masih bisa membuat kue berbahan ubi ungu ini bukan? Semoga bermanfaat!

Baca Juga: 4 Cara Alternatif Memanggang Kue Tanpa Oven, Hasilnya Tetap Nikmat!

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

362 Resep Umbi Umbian Rasa Kacang Enak Dan Sederhana Ala Rumahan - Cookpad

Resep Umbi Umbian : resep, umbian, Resep, Umbian, Kacang, Sederhana, Rumahan, Cookpad

5 Resep Olahan Ubi Yang Unik Ala Bule, Enak Dan Kekinian Abis!

Resep Umbi Umbian : resep, umbian, Resep, Olahan, Bule,, Kekinian, Abis!

59.860 Resep Umbi-umbian Enak Dan Sederhana Ala Rumahan - Cookpad

Resep Umbi Umbian : resep, umbian, 59.860, Resep, Umbi-umbian, Sederhana, Rumahan, Cookpad

Resep Kue Dari Umbi Umbian Beserta Gambarnya - Berbagai Kue

Resep Umbi Umbian : resep, umbian, Resep, Umbian, Beserta, Gambarnya, Berbagai

Blog Pendidikan: Resep Kue Indonesia Dari Umbi Umbian

Resep Umbi Umbian : resep, umbian, Pendidikan:, Resep, Indonesia, Umbian

5 Jenis Makanan Yg Terbuat Dari Umbi Umbian

Resep Umbi Umbian : resep, umbian, Jenis, Makanan, Terbuat, Umbian

1.089 Resep Umbi Umbian Tradisional Enak Dan Sederhana Ala Rumahan - Cookpad

Resep Umbi Umbian : resep, umbian, 1.089, Resep, Umbian, Tradisional, Sederhana, Rumahan, Cookpad

12 Resep Jajanan Tradisional Dari Singkong, Enak Dan Mudah Dibuat

Resep Umbi Umbian : resep, umbian, Resep, Jajanan, Tradisional, Singkong,, Mudah, Dibuat

Resep Makanan Serelia

Resep Umbi Umbian : resep, umbian, Resep, Makanan, Serelia

Sajian Manis Dari Umbi-umbian - Gramedia Pustaka Utama

Resep Umbi Umbian : resep, umbian, Sajian, Manis, Umbi-umbian, Gramedia, Pustaka, Utama

Jenis Umbi-umbian Worksheet

Resep Umbi Umbian : resep, umbian, Jenis, Umbi-umbian, Worksheet