Makanan Khas Tuban

Ini dia makanan paling unik dari Tuban yang takkan kamu temukan di tempat lain. Ampo merupakan makanan ringan tradisional khas Tuban yang terbuat dari tanah liat. Makanan ini diolah dijadikan seperti keripik yang menyehatkan bagi masyarakat Tuban. Camilan yang sudah turun temurun dijadikan sebagai pendamping teh manis ataupun kopi.Makanan Khas Tuban - Tuban merupakan salah satu nama Kota atau Kabpaten yang berada di pesisir Jawa Timur yang di mana kebanyakan tempat wisata nya adalah pantai. Nah sudah kebanyangkan, pasti makanan yang menjadi ciri khas tuban makanan laut.7 Makanan Khas Tuban yang Wajib Anda Coba Bila Berkunjung Ke Kota Tuban Bila anda berkunjung ke Kota Tuban, jangan lupa menikmati beberapa makanan khas Tuban. Beberapa makanan yang diolah da… Read more. Latest Posts. LIFESTYLE. 6 Hal Yang Perlu Dipertimbangkan Sebelum Anda Membangun Rumah.Makanan khas Tuban yang dijadikan kudapan adalah gemblong. Gemblong merupakan jajanan tradisional atau cemilan khas Tuban yang banyak ditemukan di pasar-pasar tradisional. Gemblong dibuat dengan bahan dasar tepung beras ketan putih yang diuleni lalu dibentuk bulat seperti bola. Lalu digoreng sampai matang, setelah itu itu diolesi gula aren.Makanan Khas Tuban - Kabupaten Tuban terletak di pesisir utara Jawa Timur hal itu menjadikan banyak tempat wisata yang menjadi tujuan liburan dan menjual kuliner khas daerah tuban. Banyak yang unik dari resep masakan dan camilan khas tuban, bahkan ada yang terbuat dari tanah liat. Berikut ini adalah beberapa makanan khas Tuban yang sudah kami ulas.

9 Minuman, Jajanan, dan Makanan Khas Tuban Yang Murah dan Enak

Makanan khas tuban yang satu ini terkenal dengan rasa pedasnya, bagi anda yang suka makan pedas silahkan cicipi kare rajungan ini, makanan khas tuban Kare Rajungan ini terbuat dari bahan dasar rajungan yang di olah dengan bumbu khas, bumbu dasar yang di gunakan daun salam, batang sereh, laos, santan, air asam, smua di masak dan rajungan di masukan hingga bumbu meresap.Makanan khas Tuban yang satu ini terkenal dengan ciri khas rasa pedasnya. Bagi pecinta makanan pedas pasti akan sangat cocok menyantap menu mantap yang satu ini. Kare rajungan ini dibuat dengan menggunakan rajungan sebagai bahan dasarnya serta dipadukan dengan bumbu-bumbu dapur seperti daun salam, laos, batang sereh, kuah santan, air asam, danMakanan khas Tuban yang sebagian besar berbahan dasar hewan laut pun menjadi daya tarik tersendiri bagi daerah ini. Nah, bagi anda yang ingin mencoba kuliner khas Tuban, berikut beberapa makanan yang patut dicicipi jika anda berlibur ke sana: 1.Makanan Khas Tuban AmpoMakanan Khas Tuban selanjutnya adalah Belut Pedas, mungkin sebagian dari kamu ada yang merasa tak asing lagi ketika mendengar makanan yang satu ini. Walaupun keliatan nya menggelikan, namun hewan belut ini mempunyai kandungan gizi yang sangat bagus loh.

9 Minuman, Jajanan, dan Makanan Khas Tuban Yang Murah dan Enak

Jejak Ruang

2. Makanan khas daerah Tuban Garang asem. Garang asem atau ada yang menyebutnya asem- asem menjadi menu pilihan lain tanpa santan makanan khas daerah Tuban. Dengan ciri khas rasa asemnya yang segar serta empuknya daging bikin membuat nagih. Untuk garang asem bisa menggunakan daging sapi. Tapi yang khas di Tuban yaitu garang asem ndas manyung.Ampo adalah makanan atau camilan tradisional yang terbuat dari tanah liat yang berasal dari Jawa Tengah, Jawa Barat, dan Jawa Timur, terutama wilayah Tuban.Bahan dasar makanan ini murni terbuat dari tanah liat tanpa ada campuran bahan apapun. Ampo biasanya dikonsumsi sebagai makanan ringan atau camilan, terutama digemari oleh kalangan wanita yang sedang hamil.Tanpa disadari bahwa kebiasaanMakanan khas Tuban yang berasal dari laut lainnya adalah cumi-cumi hitam. Cumi-cumi hitam banyak dicari dan menjadi makanan favorit wisatawan yang berkunjung ke Tuban, baik itu wisatawan lokal maupun asing. Ada yang beda dalam penyajian cumi-cumi hitam ini, di mana cara penyajiannya tidak menggunakan piring ataupun mangkuk, melainkanKota Tuban sendiri memang dikenal dengan memiliki cita rasa pedas di setiap masakannya. Namun, selain belut pedas masih ada pula beberapa makanan khas Tuban yang wajib dicoba lho. Dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, berikut ini beberapa makanan khas Tuban yang wajib untuk dicoba saat berkunjung, Senin (18/1/2021).Inilah 6 Makanan Khas Tuban Paling Enak yang Pasti Bikin . Book Permata Kuta Hotel by Zeeti International, Bali on Tripadvisor: See 465 traveler reviews, 532 candid photos, and great deals for Permata Kuta Hotel by Zeeti International, ranked #9 of 31 hotels in Bali and rated 3.5 of 5 at Tripadvisor Habit.

Makanan Khas Jombang Satyaku Kudarmakan Darmaku Kubaktikan Bahan Makanan Setengah Jadi Makanan Khas Sulawesi Utara Standing Banner Makanan Banner Makanan Cdr Spanduk Rumah Makan Padang Spanduk Warung Makan Sederhana Icon Rumah Makan Png Spanduk Makanan Unik Cadangan Makanan Anak Ayam Sebelum Menetas

Ampo

Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian

Ampo adalah makanan atau camilan tradisional yang terbuat dari tanah liat yang berasal dari Jawa Tengah, Jawa Barat,[1] dan Jawa Timur, terutama wilayah Tuban. Bahan dasar makanan ini murni terbuat dari tanah liat tanpa ada campuran bahan apapun.[1] Ampo biasanya dikonsumsi sebagai makanan ringan atau camilan, terutama digemari oleh kalangan wanita yang sedang hamil.Tanpa disadari bahwa kebiasaan makan ampo,membuat seseorang sering merasa ngantuk fan tertidur sendiri.[2] Kebiasaan makan lempung ini disebut juga dengan geofagi, dilakukan oleh beberapa masyarakat di belahan dunia, biasanya dimiliki oleh orang yang tinggal di daerah tropis dan hangat. Kebiasaan ini banyak dimiliki oleh masyarakat dari berbagai negara di dunia, meski sebagian besar negara yang memiliki kebiasaan memakan tanah liat ini tidak pernah mengakuinya.[3][4]

Dampak kesehatan

Mitos

Makanan dari tanah liat yang diberi nama "Ampo" ini sudah menjadi makanan tradisional yang dipercaya oleh masyarakat di Pulau Jawa, terutama masyarakat di Jawa Tengah dan Jawa Timur dipercaya dapat menguatkan sistem pencernaan. Bahkan memakan tanah liat juga dipercaya sebagai obat yang dapat mengobati beberapa macam penyakit.[5][6]

Keuntungan

Sebuah studi menyebutkan bahwa ternyata tanah liat atau lempung yang steril tersebut memiliki efek menyamankan perut dan membantu melindungi dari serangan virus dan bakteri.[4][7][8] Tanah liat juga bisa mengikat hal yang berbahaya seperti mikrob, patogen dan virus. Sehingga lempung yang dimakan itu bisa menjadi semacam pelindung, semacam masker lumpur untuk usus.[3][4]

Kerugian

Ada risiko yang jelas dalam konsumsi tanah liat yang terkontaminasi oleh kotoran hewan atau manusia, khususnya risiko dari telur parasit, seperti cacing gelang yang dapat tinggal selama bertahun-tahun di dalam tanah dan dapat menimbulkan masalah. Juga dapat meningkatkan risiko terjangkit Tetanus. Namun, risiko ini umumnya sudah dipahami oleh sebagian besar masyarakat atau suku yang mengonsumsi tanah liat. Kegemaran anak-anak untuk terlibat dalam mengonsumsi ampo membuat mereka lebih rentan terhadap infeksi cacing. Bahaya lain yang terkait dengan mengonsumsi tanah liat mencakup kerusakan enamel gigi, menelan berbagai bakteri, berbagai bentuk pencemaran tanah, dan obstruksi usus. Namun proses pengolahan tanah liat yang cukup bagus dengan cara memasak atau dipanggang dapat mengurangi risiko tersebut.[9]

Cara Pembuatan

Cara membuat Ampo sangat sederhana dan mudah. Namun, tanah yang digunakan sebagai bahan baku membuat ampo tidak bisa sembarangan, melainkan harus berjenis tanah liat yang bertekstur lembut dan bebas dari pasir, kerikil, atau batu.[10]

Dari tanah yang sudah dikumpulkan, pembuat kemudian membentuk semacam adonan berbentuk kotak atau bentuk tertentu lainnya dengan menambahkan air secukupnya agar adonan tanah menjadi kalis dengan ciri tidak lengket di tangan. Untuk membuat adonan kotak tersebut, tanah ditambah air sedikit demi sedikit sambil sesekali ditumbuk dengan alat semacam palu besar dari kayu. Setelah adonan kotak siap, proses berikutnya adalah mengikis atau menyerut tanah di bagian atas adonan sedikit demi sedikit dengan menggunakan bilah pisau bambu. Hasil serutan tanah yang berbentuk seperti stik wafer dengan panjang 6–8 cm itu yang disebut ampo. Ampo kemudian dikumpulkan dan ditempatkan pada semacam periuk gerabah tanah liat untuk diasapi di atas tungku kayu bakar.[10]

Lihat pula

Geofagi Napal

Referensi

^ a b Ampo, Camilan dari Tanah Liat. indosiar.com Diarsipkan 2014-08-31 di Wayback Machine. ^ Peter Abrahams, Human Geophagy: A Review of Its Distribution, Causes, and Implications. in H. Catherine W. Skinner, Antony R. Berger, Geology and health: closing the gap. Oxford University Press US, 2003, p. 33. ISBN 0-19-516204-8 ^ a b Sera Young dari Cornell University, New York, AS, yang meneliti mengenai geophagy. ^ a b c (Indonesia) NEWS & FEATURES / HEALTH CONCERN - ARTIKEL - Kompas.com "Makan Tanah Liat Baik untuk Pencernaan?". Diakses tanggal 22-08-2013. ^ Unik Aneh. Ampo, Makanan Khas Tuban yang Terbuat dari Tanah Liat Diarsipkan 2014-10-11 di Archive.is ^ (Indonesia)"unik aneh - Inilah Satu-Satunya Suku yang Memakan Tanah Liat Panggang". Diakses tanggal 2013-08-22. ^ Makan Tanah Itu Liat Baik www.kopimaya.com ^ (Indonesia)Kompasiana - "Ampo, Tanah Liat Panggang Penguat Sistem Pencernaan". Diakses tanggal 22-08-2013. ^ Henry dan Kwong, "Why is geophagy treated like dirt?", halaman 355 ^ a b Jelajah Nesia. 2012. Camilan Ampo Dari Tanah Liat di Tuban Diperoleh dari "https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Ampo&oldid=17910371"

√ 8 Makanan Khas Tuban + Harga Dan Rekomendasi Resto

Makanan Khas Tuban : makanan, tuban, Makanan, Tuban, Harga, Rekomendasi, Resto

√ 8 Makanan Khas Tuban + Harga Dan Rekomendasi Resto

Makanan Khas Tuban : makanan, tuban, Makanan, Tuban, Harga, Rekomendasi, Resto

√ 8 Makanan Khas Tuban + Harga Dan Rekomendasi Resto

Makanan Khas Tuban : makanan, tuban, Makanan, Tuban, Harga, Rekomendasi, Resto

√ 8 Makanan Khas Tuban + Harga Dan Rekomendasi Resto

Makanan Khas Tuban : makanan, tuban, Makanan, Tuban, Harga, Rekomendasi, Resto

8 Makanan Khas Tuban Paling Enak Dan Terkenal : Ceroboh.com

Makanan Khas Tuban : makanan, tuban, Makanan, Tuban, Paling, Terkenal, Ceroboh.com

8 Makanan Khas Tuban Paling Enak Dan Terkenal : Ceroboh.com

Makanan Khas Tuban : makanan, tuban, Makanan, Tuban, Paling, Terkenal, Ceroboh.com

Dumbek Khas Tuban Nikmat | Jajanan Tradisional

Makanan Khas Tuban : makanan, tuban, Dumbek, Tuban, Nikmat, Jajanan, Tradisional

Deretan Oleh-oleh Khas Tuban, Cocok Untuk Kesayangan

Makanan Khas Tuban : makanan, tuban, Deretan, Oleh-oleh, Tuban,, Cocok, Untuk, Kesayangan

Makanan Khas Tuban, Foto 3 #138941 - Tribunnews.com Mobile

Makanan Khas Tuban : makanan, tuban, Makanan, Tuban,, #138941, Tribunnews.com, Mobile

Ampo, Camilan Khas Tuban Yang Terbuat Dari Bahan Yang Bikin Melongo

Makanan Khas Tuban : makanan, tuban, Ampo,, Camilan, Tuban, Terbuat, Bahan, Bikin, Melongo

Makanan Khas Tuban

Makanan Khas Tuban : makanan, tuban, Makanan, Tuban